Специалисты Росконтроля провели исследование и выявили лучшие марки сливочного масла. Проверку проходили несколько десятков образцов, передает PRIMPRESS.
В Росконтроле подчеркнули, что фальсификата в этом сегменте остается еще довольно много. А определить подделку на глаз практически невозможно. Для экономии процесса многие производители выбирают вместо чистых молочных сливок другие жиры. Это может быть пальмовое масло или говяжий жир, а может быть и смесь из обоих. Но хорошего продукта на полках магазинов тоже немало.
Лидером рейтинга стало сливочное масло «Брест-Литовск», жирность которого указана как 82,5%. Продукт стал лидером по критериям качества, получив 10 баллов по данному показателю. В лаборатории заявили, что в этом масле нет консервантов или других посторонних ингредиентов, только сливки, сделанные из натурального молока.
Также в топ-3 по версии Росконтроля попали марки «Вкуснотеево» и «Экомилк». Такое масло можно смело покупать, потому что оно содержит только молочный жир.