Французские санитарные службы в срочном порядке инициировали масштабный отзыв продукции компании Chavegrand.
Решение было принято после того, как двое человек скончались от листериоза, связанного, как предполагается, с употреблением мягких сыров. Минсельхоз Франции сообщил об этом в официальном уведомлении, опубликованном на своём сайте.
В общей сложности зафиксировано 21 подтверждённое заражение бактерией Listeria monocytogenes, большинство случаев (18) произошли в июне 2025 года. Летальный исход двух из них стал поводом для немедленного вмешательства государственных структур, занимающихся контролем пищевой безопасности.
Причина отзыва — заражённый продуктСовместная проверка, проведённая Институтом Пастера, Национальным агентством здравоохранения и профильным управлением по продовольствию, показала вероятную связь между возникшей вспышкой и употреблением определённого вида сыров. В частности, речь идёт о мягких сортах, изготовленных Chavegrand из пастеризованного молока.
Хотя пастеризация снижает риски заражения, в данном случае это не исключило возможность развития опасной бактерии. Листерия отличается способностью выживать и размножаться даже при низких температурах, что делает её особенно опасной в молочных продуктах.
Меры, принятые для защиты потребителейПродукция Chavegrand реализовывалась через крупные торговые сети, в том числе Leclerc, Carrefour и Auchan. Более того, под разными брендами она поставлялась за пределы Франции. Из-за широкой географии продаж было принято решение изъять из оборота все партии, произведённые до 9 августа включительно. Это действие направлено на то, чтобы предотвратить дальнейшее распространение инфекции.
Гражданам, приобрёвшим мягкие сыры этой марки, настоятельно рекомендуется не употреблять их. Особенно это касается групп риска — беременных женщин, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом. Покупателям предлагается вернуть подозрительную продукцию в магазины или утилизировать её согласно санитарным рекомендациям.
Дополнительный контроль и возможные ограниченияВласти продолжают следить за ситуацией, не исключая введения дополнительных ограничений и проверок на предприятиях пищевой отрасли. Производитель, со своей стороны, оказывает содействие в расследовании и предоставляет сведения о дате производства, партиях и направлениях поставок.
Одновременно с этим населению напомнили о важности строгого соблюдения условий хранения молочной продукции. Несмотря на пастеризацию, листерия может развиваться даже в холодильнике, что требует особой осторожности.
Общественная реакция и профилактические шагиИнформация о случаях заражения широко освещается в местных и международных СМИ. Министерство сельского хозяйства и органы здравоохранения запустили информационную кампанию, направленную на повышение осведомлённости населения о рисках, связанных с потреблением потенциально опасных продуктов. Также идёт работа по информированию торговых сетей и поставщиков.
Пока расследование продолжается, эксперты призывают воздержаться от покупки и употребления мягких сыров непроверенного происхождения. В условиях повышенной эпидемиологической настороженности такие меры позволяют снизить потенциальные риски и избежать новых трагических последствий, сообщает источник.