Французские власти приняли экстренные меры после того, как двое граждан скончались в результате заражения листериозом.
Совместно с производителем Chavegrand было принято решение немедленно изъять из оборота все сыры, произведённые до 23 июня 2025 года. Об этом сообщается в официальном заявлении, размещённом на сайте Министерства сельского хозяйства Франции.
Причиной срочного отзыва продукции стал рост числа случаев заражения опасной бактерией Listeria monocytogenes. С начала июня медики зафиксировали 21 подтверждённый случай заболевания, и 18 из них произошли именно в летний период. По информации от французских служб здравоохранения, двое из пострадавших скончались, что вызвало обеспокоенность среди специалистов по эпидемиологической безопасности.
Результаты расследования и выявленная связьРасследование, инициированное после первых зафиксированных случаев, проводилось Национальным агентством здравоохранения Франции. В нём также приняли участие сотрудники Института Пастера и Генеральное управление по вопросам продовольствия. В ходе анализа была установлена возможная связь между употреблением заражённой продукции и вспышкой листериоза. Предположительно, источником инфекции стали мягкие сыры, изготовленные на предприятиях Chavegrand из пастеризованного молока.
Распространение продукции и масштабы отзываКомпания Chavegrand сотрудничает с крупными розничными сетями, такими как Leclerc, Carrefour и Auchan. Их продукция продаётся под различными торговыми марками не только во Франции, но и за её пределами. Это обстоятельство значительно увеличивает риски дальнейшего распространения инфекции. Именно поэтому было принято решение об отзыве всех партий сыров, произведённых до 9 августа 2025 года включительно. Целью этих мер стало предотвращение новых случаев заболевания и обеспечение безопасности потребителей.
Ведомства призвали граждан, особенно лиц с ослабленным иммунитетом, беременных женщин и пожилых людей, немедленно прекратить употребление мягких сыров, которые могли быть произведены на заводах Chavegrand. Покупателям рекомендуется вернуть продукцию в точки продажи или утилизировать её, следуя инструкциям местных органов здравоохранения.
Контроль и дальнейшие действияФранцузские власти продолжают мониторинг ситуации и заявляют о готовности ввести дополнительные санитарные ограничения, если появятся новые случаи заболевания. В то же время производитель Chavegrand сотрудничает с контролирующими органами, предоставляя необходимую информацию о поставках и процессе производства.
Потребителям также напомнили о важности соблюдения санитарных норм при хранении и употреблении молочной продукции, даже при условии её пастеризации. Листерия может развиваться даже в охлаждённых условиях, что делает её особенно опасной для здоровья человека.
Выводы и рекомендацииНа фоне трагических последствий заражения листериозом, французские службы здравоохранения призывают к повышенному вниманию при выборе и употреблении молочной продукции. Информация о заражении и отзыве продукции уже доведена до дистрибьюторов и розничных сетей. Следующий этап — информирование покупателей и предотвращение новых случаев заражения через просветительские кампании и усиленный санитарный контроль, сообщает источник.