Есть блюда, которые не требуют сложных ингредиентов или техник, а просто вкусные. Творожная запеканка — один из таких десертов.
Этот десерт, который многие помнят с детства, обладает сладким, мягким вкусом и золотистой корочкой. Мы нашли рецепт, который максимально приближен к тому, что подавали в детском саду.
Для запеканки «как в садике» вам понадобятся самые простые продукты. Пропорции приведены на одну порцию, для большего объема удвойте количество ингредиентов.
Творог — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Манка — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Изюм — 100 г
Ванилин и соль — по вкусу
Панировочные сухари — для формы
Смешайте творог с размягченным маслом.
Взбейте яйцо с сахаром, добавьте ванилин и соль, соедините все ингредиенты.
Добавьте манку и изюм, оставьте на 10-15 минут.
Смажьте форму маслом, посыпьте сухарями, выложите смесь в форму.
Выпекайте при 180°C 30 минут.
Советы: Используйте творог средней жирности для лучшего результата. Изюм можно замочить перед использованием. Чтобы запеканка была воздушной, взбейте белок и добавьте в смесь перед выпеканием.