Виноград давно считается воплощением здорового питания и изысканного удовольствия. Но последние открытия врача-гастроэнтеролога Дарьи Утюмовой из "СберЗдоровье" указывают на возможные угрозы, которые этот фрукт может представлять для некоторых групп населения.
Основная проблема, на которую указывает Утюмова, это высокий уровень глюкозы в винограде. В одной сотне грамм продукта содержится примерно 16 грамм сахара, что делает его потенциально опасным для лиц с диабетом или циррозом печени. Утюмова подчеркивает, что даже небольшие порции винограда могут спровоцировать нестабильность уровня сахара в крови, что усложняет контроль над этими заболеваниями.
Второй значимый риск связан с высоким содержанием витамина С в винограде, который может стать причиной аллергических реакций. Проявления могут варьироваться от легкого зуда до серьезных дыхательных проблем.
Также виноград усиливает выработку желудочного сока, что делает его нежелательным для потребления людям с заболеваниями желудка, в частности, в периоды обострения язвенной болезни.
Впрочем, для здоровых индивидов виноград по-прежнему может быть ценным источником питательных веществ. Этот фрукт богат антиоксидантами и способствует профилактике сердечно-сосудистых нарушений и некоторых видов рака.
Для минимизации возможных рисков эксперты советуют употреблять виноград в умеренных количествах, выбирать сорта с меньшим содержанием сахара и сочетать его потребление с продуктами, богатыми белками и жирами. Также рекомендуется включать виноград в рацион в первой половине дня и ограничивать его потребление при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом.
Следуя советам медицинских специалистов и внимательно относясь к реакциям своего тела, большинство людей могут продолжать наслаждаться виноградом, извлекая пользу из его положительных свойств и избегая потенциальных угроз для здоровья.