Роскачество проверило пельмени: какие бренды могут быть опасны для здоровья
Роскачество провело масштабную проверку популярных марок пельменей, выявив серьёзные нарушения в составе и безопасности продукции. Из 20 проверенных брендов только три — «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория» — были признаны натуральными. Однако даже в этих марках были обнаружены опасные бактерии, такие как листерия в пельменях «ВкусВилл» и сальмонелла в продукции «Рестория».
Результаты проверки показали несколько серьёзных проблем с безопасностью продуктов различных марок:
«Сибирская коллекция» и «Цезарь» — в этих брендах были обнаружены следы антибиотиков, что может привести к развитию устойчивости у потребителей.
«Ложкаревъ» — пельмени этой марки содержат пестициды, опасные для здоровья.
«Мираторг» и «Останкино» — содержание мяса в этих продуктах оказалось ниже заявленного, что вводит потребителей в заблуждение.
Эксперты Роскачества и Роспотребнадзора дают несколько полезных рекомендаций для выбора качественных пельменей:
Изучайте состав: выбирайте пельмени с минимум 60% мяса, без добавления сои, крахмала и растительных белков.
Проверяйте внешний вид: качественные пельмени должны быть ровными, без трещин и слипшихся изделий. Тесто должно быть светлым, почти белым.
Обращайте внимание на маркировку: отдавайте предпочтение продукции, изготовленной по ГОСТу, а не по техническим условиям (ТУ).
Избегайте дешёвых продуктов: низкая цена может свидетельствовать о низком качестве ингредиентов.
Для полной уверенности в качестве пельменей эксперты советуют готовить их дома, используя проверенные продукты.
Важность тщательного выбора продуктовРезультаты проверки Роскачества подчёркивают необходимость внимательного подхода к выбору продуктов питания, даже если они кажутся привычными и безопасными. Очень важно тщательно изучать состав и происхождение ингредиентов, чтобы избежать неожиданных проблем с качеством и сохранить своё здоровье.