Если обычные блины уже надоели, попробуйте приготовить их с манкой — это лёгкий и питательный вариант на завтрак.
Такие блинчики получаются эластичными, не рвутся и отлично сочетаются с различными начинками: от сладких до солёных.
Яйца — 2 шт.
Манка — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Немного сахара (по желанию)
Молоко — 100 мл
Начинка — по желанию
Смешайте яйца, манку, соль и сахар до однородности.
Добавьте молоко и дайте постоять 5 минут.
Подготовьте начинку: сыр, рыба или варенье.
Выпекайте блины до золотистости на хорошо разогретой сковороде.
Сверните с начинкой и нарежьте на кусочки.
Такие блины понравятся и детям, и взрослым. Можно экспериментировать с начинками и подавать как основное блюдо или десерт.