Этот салат из свеклы — отличный вариант для тех, кто хочет добавить в рацион простые и при этом насыщенные блюда. Сытный, ароматный, без майонеза — он идеально подходит как для лёгкого обеда, так и для праздничного стола.
Свежие ингредиенты, минимальные усилия — и на столе блюдо, которое одинаково любят вегетарианцы и мясоеды.
Состав:
Свекла — 3 штуки
Орехи грецкие — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелень — укроп или петрушка
Оливковое масло
Соль и чёрный перец — по вкусу
Как готовить:
Отварите свеклу, остудите и натрите на тёрке.
Орехи обжарьте без масла, порубите на кусочки.
Смешайте чеснок с орехами, оливковым маслом и специями.
Добавьте полученную смесь к свекле, приправьте зеленью.
Перемешайте и подавайте охлаждённым или слегка тёплым.