Проблема застарелого жира и нагара на сковородках знакома практически каждой хозяйке. Со временем даже самые прочные моющие средства перестают справляться с въевшимися пятнами, и кажется, что посуде уже ничем не помочь.
Однако выбрасывать любимую сковороду не обязательно: существует проверенный метод, получивший название «Два стакана». Он позволяет вернуть даже старым чугунным изделиям чистоту и продлить срок их службы.
Почему метод эффективен
В основе способа лежит сочетание двух простых компонентов — хозяйственного мыла и картофельного крахмала. Оба средства безопасны для посуды и при этом обладают высокой результативностью.
Мыло отлично расщепляет жир и действует как антисептик. Оно проникает в структуру нагара и разрушает его.
Крахмал работает как мягкий абразив и адсорбент. Он бережно снимает нагар, не царапая поверхность, и впитывает остатки загрязнений.
Именно комбинация этих ингредиентов делает метод таким действенным. Особенно полезен он для чугунных сковород: после обработки сохраняется естественный защитный слой, предотвращающий пригорание пищи.
Пошаговое применение
Натрите на крупной тёрке один стакан хозяйственного мыла. При желании можно взять дегтярное мыло — оно обладает дополнительным антисептическим эффектом.
В большую кастрюлю налейте 5 литров воды, добавьте мыло и стакан крахмала. Хорошо перемешайте.
Погрузите сковороду в раствор и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь.
Варите около 40–50 минут. Постепенно нагар начнёт размягчаться, а вода станет темнеть — это значит, что загрязнения отделяются.
Пока посуда горячая, почистите её металлической губкой или жёсткой щёткой. Если остынет, нагар снова затвердеет.
При особо сложных загрязнениях процедуру можно повторить или продолжить чистку прямо в кипящем растворе.
Быстрая альтернатива
Если загрязнения не такие стойкие, можно воспользоваться пищевой содой. Налейте воду в сковороду, добавьте 3–4 ст. ложки соды и прокипятите 5–7 минут. После такой обработки налёт снимается гораздо легче, особенно на чугунных и стальных изделиях.
Полезные дополнения
Для алюминиевых сковород этот способ лучше не использовать: металл может реагировать с щёлочью в мыле.
После обработки чугунные сковороды желательно слегка прокалить и смазать растительным маслом — это восстановит их антипригарные свойства.
Метод «Два стакана» подходит не только для сковородок, но и для кастрюль с пригоревшим дном.
Таким образом, простое сочетание крахмала и мыла способно заменить дорогую бытовую химию и вернуть посуде первозданный вид.