Кофе навынос в России подешевел в продажах впервые за годы
AI Изображение носит иллюстративный характер
С января по август 2026 года продажи кофе навынос в России сократились на 4% — это первое падение после длительного периода роста. Данные оператора фискальных данных «Платформа ОСД» приводит газета «Известия».
Причиной стало подорожание напитка: средняя цена чашки объемом 200 мл выросла на 13% и достигла 215 рублей. На себестоимость давят цены на зерно и молоко, а также аренда и зарплаты, из-за чего заведения вынуждены повышать цены.
Росту цен способствовала неблагоприятная погода, связанная с Эль-Ниньо — колебанием температуры воды в экваториальной части Тихого океана. Из-за сильных осадков в Бразилии нарушился сбор урожая, а экспорт кофейных зерен сократился на 1,1%.
