Производство фруктового сидра в России выросло втрое за два года
AI Иллюстрация создана с помощью ИИ.
Россияне всё чаще выбирают ароматизированный фруктовый сидр: его выпуск за два года взлетел более чем втрое — с 3,15 млн декалитров в 2023-м до 9,54 млн в прошлом году. Такие данные приводит Росалкогольтабакконтроль.
Пока сидр набирает популярность, классические напитки теряют позиции. Производство обычного сидра сократилось на 6,9%, а фруктового — на 36,6%. Виноградосодержащие напитки без спирта и вовсе рухнули почти в 10 раз — до 59 тысяч декалитров. В первом полугодии 2026 года выпуск упал ещё на 47,1%.
Не повезло и плодовой продукции: фруктовое вино за 2023–2025 годы потеряло более чем шестикратный объём. Тренд очевиден: потребители переключаются на более лёгкие и ароматные варианты.
