Россияне увеличили траты на дорогие продукты: данные NTech
AI Изображение носит иллюстративный характер
На российском рынке продовольствия зафиксирован рост продаж, который сопровождается изменением потребительских предпочтений. По оценке аналитической компании NTech, рынок стабилизировался, а говорить о кризисе потребления оснований нет. При этом одновременно растет спрос как на дорогие и разнообразные продукты, так и на простую доступную еду, что и определяет "новую экономическую реальность".
В первом полугодии продажи продовольствия в натуральном выражении выросли на 2,1% год к году, достигнув 43,35 млн тонн. В денежном выражении рост составил 6,4% — до 10,34 трлн рублей. Быстрее всего в объеме росла готовая еда (+13,8%), яйца (+7,8%) и выпечка (+7,5%). В деньгах лидировали готовая еда (+20,2%), выпечка (+14,5%) и рыба (+13%).
Интерес к более дорогим позициям сохраняется практически во всех крупных категориях. Например, мясная гастрономия сократилась на 2% в объеме, но продажи нарезки колбасных изделий — самой дорогой группы в категории — выросли на 13%. Аналогичная ситуация наблюдается с растительными маслами: при стагнации основной категории оливковое масло прибавило 19%.
