В России осваивается меньше четверти урожая дикоросов

В России собирают менее четверти всех дикоросов — грибов и ягод, отмечают эксперты. При этом в Мурманской области сейчас пик сбора, а сезон оказался необычным: морошка, одна из главных ягод Севера, поспела раньше обычного.

Первые цветки морошки появились уже в мае, а к концу июня встречались отдельные ягоды, хотя традиционно пик сбора приходится на конец июля — начало августа. Директор заповедника «Пасвик» Наталья Поликарпова подтверждает: по всему Северу всё зацвело раньше, но итоги сезона подведут позже. Благодаря отсутствию сильной жары и регулярным дождям лето на Кольском полуострове обещает хороший урожай ягод.

Гендиректор предприятия «Кольский край» Евгений Козлов ожидает самый высокий урожай в Мурманской, Архангельской областях, Коми и ЯНАО. За прошлый сезон компания собрала около 30 тонн морошки, но это немного, поскольку желающих собирать ягоду мало. Для сравнения, в Карелии за сезон собирают несколько тысяч тонн. Спрос на морошку высокий: килограмм карельской ягоды в собственном соку стоит около 3,3 тысячи рублей, банка варенья (0,25 л) — более тысячи, 250-граммовая упаковка шоковой заморозки — 1558 рублей, а 200-граммовая бутылка соуса — 730 рублей.