Выявлены грубые нарушения: В Челнах решается вопрос о закрытии кафе после вспышки сальмонеллеза
В Набережных Челнах кафе на проспекте Мира перестало принимать посетителей уже с понедельника. Ранее 9 человек, отведавших блюда этого заведения, заразились кишечной инфекцией. В настоящее время 6 из них госпитализированы в инфекционную больницу. У них диагностирован сальмонеллез. Остальные 3 находятся на амбулаторном лечении.
Все потерпевшие были посетителями кафе «Рок-н-роллы» в новом городе. При этом большая группа заболевших заказали себе блюда непосредственно в учреждении общепита, а другие решили оформить доставку на дом. По факту их отравления возбуждено уголовное дело.
Выяснилось, что в ходе проверки кухни заведения выявили ряд грубых нарушений. Среди них: несоблюдение обязательных правил в процессе приготовления блюд, соседство продовольственного сырья и готовой продукции, нарушение товарного соседства при хранении продуктов.
Местный Роспотребнадзор обратился в городской суд с просьбой приостановить работу кафе. Рассмотрение дела назначено на 24 марта.
