Эндокринолог назвала полезную рыбу для школьников

Врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог Мария Стельмах посоветовала родителям заранее добавить скумбрию в рацион школьников. По словам специалиста, такая рыба может поддержать организм ребенка перед началом учебного года.

Стельмах отметила, что детям можно давать примерно 100 граммов запеченной скумбрии два-три раза в неделю. Как пояснила врач, в этом продукте содержатся вещества, которые связаны с памятью, вниманием и устойчивостью к стрессу.

По словам специалиста, докозагексаеновая кислота попадает в кровь уже спустя несколько часов после еды. Однако для того, чтобы вещество встроилось в клеточные мембраны головного мозга, требуется не менее трех недель.

Врач также сообщила, что 100 граммов скумбрии содержат более семи граммов докозагексаеновых кислот. По ее оценке, такая порция помогает обеспечить недельную потребность организма в этом нутриенте.

Стельмах подчеркнула, что начало учебы может стать серьезной нагрузкой для ребенка. Она считает, что докозагексаеновые кислоты способны снижать выработку кортизола, который связан со стрессом, и поддерживать процессы запоминания.

Кроме того, специалист заявила, что эти кислоты связаны с уровнем дофамина. Этот гормон участвует в мотивации и концентрации, поэтому, по словам врача, ребенку может быть проще сохранять внимание на уроках и переходить от одного задания к другому.

Диетолог отдельно указала на содержание в скумбрии триптофана и витамина Д. По ее словам, в 100 граммах рыбы есть более трети суточной нормы триптофана, а витамина Д — больше дневной потребности.

Стельмах пояснила, что витамин Д участвует в регулировании суточных ритмов. Триптофан, в свою очередь, нужен для образования мелатонина, который связан с качеством сна.

Врач добавила, что подготовка к новому учебному году включает не только покупку формы, тетрадей и других принадлежностей. По ее мнению, заранее измененное питание может помочь школьнику легче вернуться к учебному режиму.

Ключевые слова: скумбрия для школьников, питание детей, Мария Стельмах, подготовка к учебе, польза рыбы.

Проверка по реестру Минюста: в материале не выявлены упоминания лиц, включенных в реестр иностранных агентов.