Исследование показало как питание влияет на риск рака
Исследователи из Калифорнийского университета сообщили, что низкожировой рацион может снижать вероятность развития опухолевых изменений в поджелудочной железе. Такой вывод был сделан по итогам эксперимента на мышах.
Животных разделили на несколько групп с разным типом питания. Одни получали пищу с высоким содержанием жиров, другие придерживались низкожирового рациона, а третьих сначала кормили жирной пищей, после чего перевели на более легкое питание.
У мышей, которые постоянно получали жирный рацион, специалисты зафиксировали увеличение массы тела и ранние признаки изменений, связанных с развитием опухоли в поджелудочной железе. У животных на низкожировом питании вес оставался стабильным или снижался.
Рекомендуем также:
- Бюджетный салат удивляет всех без исключения: почему сочетание фасоли и крабовых палочек стало настоящим хитом
- Этот салат сметают со стола до последней ложки: обычная свекла превращается в закуску, от которой невозможно отказаться
Кроме того, у мышей, получавших меньше жиров, не обнаружили признаков онкологических процессов. Это позволило ученым предположить, что ограничение жиров в рационе может поддерживать защитные механизмы организма.
Дополнительно исследователи отметили улучшение состояния кишечного микробиома. У животных увеличивалось количество полезных бактерий, нормализовалась работа пищеварения и менялась активность генов, отвечающих за контроль клеточных функций.
Авторы работы подчеркивают, что пока результаты нельзя напрямую переносить на людей. Для подтверждения выводов необходимы крупные клинические исследования.
Тем не менее ученые считают, что умеренное сокращение жиров, особенно насыщенных, может быть полезным для контроля веса и общего состояния организма.
Рекомендуем также:
