Советы от специалистов, как есть любимые блины на масленице и не поправиться
Чтобы насладиться Масленицей без вреда для здоровья, важно правильно подобрать ингредиенты.
Специалисты советуют заменить обычную пшеничную муку на цельнозерновую, гречневую или овсяную. Вместо жирного молока предпочтительнее использовать обезжиренное молоко, воду или кефир.
Жарить блины лучше с минимальным количеством масла — для этого можно смазывать сковороду кисточкой. Также стоит уменьшить количество сахара или заменить его натуральными подсластителями.
В качестве начинки подойдут нежирное мясо, например, индейка или курица, а также рубленые яйца с зеленью, творог с фруктами или ягодами.
