Созданы новые антиоксидантные соединения на основе природных веществ
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета создали и изучили новые антиоксидантные соединения на основе природных компонентов. По данным пресс-службы вуза, такие молекулы могут использоваться при разработке препаратов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и хронических воспалений, сообщает ТАСС.
В ПНИПУ пояснили, что в организме человека постоянно появляются свободные радикалы. В небольшом количестве они могут быть полезны, но при избытке повреждают здоровые клетки, ускоряют старение и повышают риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и воспалительных процессов.
Для борьбы со свободными радикалами применяют антиоксиданты. Однако многие такие средства наиболее эффективны при высоких концентрациях, а длительное использование больших доз может навредить организму.
Пермские ученые исследовали гибридные соединения из природных фрагментов — фенола и пирувата. По данным университета, они показали более универсальное действие и способны работать в разных средах организма. При небольших дозах их эффективность оказалась на 14% выше, чем у коммерческого антиоксиданта.
Исследователи взяли два фрагмента, которые сами по себе не применяются как готовые антиоксиданты, но известны способностью защищать клетки. Они объединили модифицированную форму пирувата с фенолом, а к части гидроксильных групп добавили метил.
В результате были получены два типа гибридных соединений. Одни молекулы лучше растворяются в воде, другие — в жирах. Эффективность веществ проверяли с помощью стандартных лабораторных тестов в пробирке. Оба типа показали способность связывать и нейтрализовать радикальные частицы.
Студентка кафедры «Химические технологии» ПНИПУ Анастасия Климова отметила, что жирорастворимые аналоги, предположительно, смогут работать в организме как в водной, так и в жировой среде. Это делает их более универсальными по сравнению с обычными антиоксидантами.
Для сравнения ученые использовали тролокс — распространенный антиоксидант, который применяют как стандарт при оценке антиоксидантной активности. Гибридные соединения на основе фенола и пирувата при малых концентрациях сработали на 14% лучше этого вещества. Это означает, что для достижения эффекта может потребоваться меньше вещества, чем при использовании традиционного аналога.
Доцент кафедры «Химические технологии» ПНИПУ Ольга Красных пояснила, что при попадании в живой организм такие молекулы будут изменяться. Метильные группы должны отщепляться под действием ферментов, после чего липофильность соединений снизится, а растворимость в воде повысится.
По словам исследовательницы, такая молекула сможет действовать и в водной среде, например в плазме крови, и в липидной среде — на клеточных мембранах. Следующим этапом станет проверка антиоксидантных свойств наиболее эффективных соединений на клетках крови живых организмов.
В университете считают, что исследование открывает возможности для создания новых лекарств против заболеваний, связанных с окислительным стрессом. На основе таких гибридных молекул в перспективе можно разрабатывать препараты для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и хронических воспалений.
Рекомендуем также:
- Бумажные квитанции за ЖКУ отменяют: с сентября платёжки будут приходить через «Госуслуги»
- Как перестать разочаровываться в людях: Омар Хайям назвал одну истину, которую понимают слишком поздно
- Салат из огурцов «Нежинский»: тот самый легендарный рецепт, который закрывают на зиму десятилетиями
- Бодрость без кофеина из кофейной чашки: какой китайский чай выбрать для энергии
- Кабачки и куриное филе на одной сковороде: секрет нежного вкуса оказался совсем не в сливках
