Учёные узнали, почему не у всех развивается цирроз от алкоголя

Многие знают, что частое употребление алкоголя опасно для печени, однако тяжёлые болезни развиваются далеко не у всех, кто регулярно выпивает. Американские исследователи предлагают возможное объяснение этого различия.

По их данным, серьёзные поражения печени — жировой гепатоз, гепатит или цирроз — появляются примерно у 35% людей, которые много пьют. Но это не делает алкоголь безопасным: на риск влияет ещё один значимый фактор.

Что усиливает вред алкоголя

Учёные предполагают, что проблему могут усугублять так называемые «вечные химикаты» — ПФАС, которые почти не разлагаются и способны годами накапливаться в организме. Эти вещества встречаются в упаковке для пищевых продуктов, антипригарной посуде, пятновыводителях, бытовой химии, лаках, герметиках и даже в еде, особенно в молочных продуктах и мясных изделиях.

Что показали опыты

Американские специалисты провели эксперименты на мышах: одну группу кормили едой с этанолом, другую — обычным кормом. Обеим вводили ПФАС. У животных, которые получали и алкоголь, и химикаты, нарушения в работе печени оказались значительно сильнее.

По словам исследователей, ПФАС нарушают жировой обмен и мешают печени восстанавливаться даже после отказа от алкоголя. Это помогает понять, почему у одних людей заболевания печени развиваются быстрее и тяжелее, чем у других.

Работа опубликована в журнале Toxicological Sciences. Учёные подчёркивают, что влияние ПФАС на человеческий организм ещё изучено недостаточно и требует дальнейших исследований.

Источник: Naked-Science.