Ученый Уоллес сообщил о «живучести» микроба, который грозит острой диареей

Простого ополаскивания овощей и свежей зелени может быть недостаточно для защиты от циклоспороза. Об этом заявил доцент кафедры нутрициологии Тейлор Уоллес в беседе с РИА Новости.

По словам специалиста, возбудитель инфекции способен закрепляться на поверхности растений. Он может сохраняться в небольших неровностях листьев и стеблей.

Уоллес отметил, что этот микроорганизм отличается устойчивостью к обычным дезинфицирующим средствам. Поэтому при риске заражения одной быстрой обработки водой может быть мало.

Эксперт пояснил, что при отзыве партии салата из магазинов важно тщательно обработать все предметы, которые могли контактировать с такой зеленью. Речь идет о контейнерах, полках холодильника, разделочных досках и кухонном инвентаре.

По словам Уоллеса, во время вспышки заболевания нужно внимательно следить за сообщениями медицинских служб. Он подчеркнул, что продукцию, снятую с продажи, нельзя употреблять в пищу.

Специалист также уточнил, что опасный паразит не передается напрямую от одного зараженного человека к другому. Для распространения ему требуется время, чтобы размножиться в желудочно-кишечном тракте и попасть во внешнюю среду.

Уоллес добавил, что циклоспороз поддается лечению антибактериальными препаратами. При появлении симптомов заболевания необходимо обратиться к врачу.

Материал носит информационный характер и не является медицинским назначением.

Рекомендуем также:

1. Бумажные квитанции за ЖКУ отменяют: с сентября платёжки будут приходить через «Госуслуги»
2. Как перестать разочаровываться в людях: Омар Хайям назвал одну истину, которую понимают слишком поздно
3. Салат из огурцов «Нежинский»: тот самый легендарный рецепт, который закрывают на зиму десятилетиями
4. Бодрость без кофеина из кофейной чашки: какой китайский чай выбрать для энергии
5. Кабачки и куриное филе на одной сковороде: секрет нежного вкуса оказался совсем не в сливках