Роспотребнадзор Татарстана дал рекомендации по питанию во время поста в Рамадан

Специалисты Роспотребнадзора по Татарстану дали рекомендации по питанию в священный месяц Рамадан, который проходит с 1 по 29 марта.

Эксперты отметили, что сухур (ночной прием пищи) помогает организму получить энергию для первой половины дня. Во второй половине суток тело использует запасы углеводов и жиров, не затрагивая белковый обмен, что не нарушает обменные процессы.

Во время сухура рекомендуется употреблять сложные углеводы: хлеб из цельнозерновой муки, каши, свежие овощи и сухофрукты. Такие продукты обеспечивают организм энергией на 8–12 часов. Также можно добавить белковые продукты – мясо, рыбу, яйца или молочные изделия, но в умеренном количестве, чтобы не перегружать печень.

Финики богаты сахаром, клетчаткой и минералами, миндаль содержит белок и клетчатку, а бананы обеспечивают организм калием и магнием. Однако переедание следует избегать.

Разговение (ифтар) лучше начинать со стакана воды или нескольких фиников, а затем переходить к легким блюдам – салатам и супам. В этот период рекомендуется минимизировать употребление мучного, сладкого, жирного и жареного. В качестве десерта предпочтительнее выбирать свежие фрукты.

Специалисты подчеркнули, что сбалансированное питание во время поста поможет избежать набора лишнего веса и проблем с давлением после его завершения.