Суд приостановил деятельность «Сыроварни» в Казани на 60 суток

Деятельность ресторана «Сыроварня» в казанском парке «Черное озеро» приостановлена на 60 суток по решению суда. Вход в заведение опечатан, а приставы контролируют соблюдение запрета на работу, сообщили в ГУФССП России по РТ.

Проверку в ресторане провели специалисты Роспотребнадзора. В цехах они обнаружили насекомых и установили, что влажная уборка с моющими и дезинфицирующими средствами не проводилась. Производственные столы не были промаркированы, а разделочные доски для сырой и готовой продукции хранились вместе.

Кроме того, в заведении нашли продукцию с истекшим сроком годности и без маркировки. В отобранных готовых блюдах и смывах с объектов внешней среды обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Об этих нарушениях сообщило Управление Роспотребнадзора по РТ.