В Татарстане нашли заражённый рис в партии весом менее тонны

В Татарстане специалисты лаборатории филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса выявили заражение пыльной вошью в партии рисовой крупы. Масса партии составила менее одной тонны, а пробы были отобраны на складе одной из оптовых продовольственных компаний республики.

Анализ провели в испытательной лаборатории, после чего результаты внесли в систему «Веста» и направили в Территориальное управление Россельхознадзора по Республике Татарстан для принятия мер. Заведующий испытательной лабораторией филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Ильсур Якупов пояснил, что согласно требованиям технического регламента Таможенного союза, наличие в пищевой продукции вредителей, которые могут быть переносчиками патогенов или представлять угрозу здоровью, не допускается.

С начала 2026 года лаборатория провела свыше 276 исследований 36 партий риса и выявила ещё четыре случая несоответствия требованиям — по показателям доброкачественного ядра, содержания меловых ядер и дроблёного риса. Это свидетельствует о нарушении сортности крупы.

Пыльная вошь загрязняет зерно продуктами жизнедеятельности и останками, выедает зародыши зёрен, снижая пищевую ценность и провоцируя развитие патогенов, например плесени. Особенно активно вредитель размножается в плохо проветриваемых складах и в продукции с влажностью выше 14 процентов.