Наверх

Новости ЧЕЛНОВ

В Роспотребнадзоре РТ рассказали, как правильно выбрать арбуз и не попасть в реанимацию

Специалисты напомнили, что не рекомендуется приобретать продукцию в неорганизованных местах торговли и продукты без документов, удостоверяющих их качество и безопасность

В связи с началом продаж бахчевых культур в Роспотребнадзоре по РТ рассказали, как правильно выбирать арбузы и дыни. Прежде всего, в ведомстве рекомендуют покупать бахчевые только в специальных торговых точках.

- Продажа бахчевых вдоль дорог запрещена. Такие арбузы и дыни не проходят необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, они могут впитать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей, - отметили в ведомстве.

Точка продажи

На санкционированных торговых точках у продавцов при наличии должен быть полный пакет документов, подтверждающие качество и безопасность бахчевых культур. У самого продавца должна быть медицинская книжка, а также информация о юридическом лице, реализующем арбузы.

Важно, чтобы место торговли было огорожено и находилось под навесом. Арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

Внешние признаки качества арбуза

Хороший арбуз имеет целостный покров, цвет корки яркий светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. Кстати, при ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Специалисты также советуют выбирать ягоду среднего размера. Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Дыни выбирают по тем же правилам, но есть небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. И самое главное — от дыни должен исходить аромат.

подписывайся на наши соц.сети
Следующая новость

читайте также:

«Кричал и просил кушать»: Прохожие нашли в кустах новорожденного ребенка
Отмена масочного режима и штормовое предупреждение в Татарстане: Главное на утро 7 июня
«Родные были в шоке!»: Женщину заживо похоронили в больнице
Сделала уколы – начались судороги: Двоим внукам стало плохо после лекарств, которые ввела им бабушка
Нашли в подъезде спустя 4 часа: 59-летний челнинец умер, едва не дойдя до дома – в чем причина?
Репетировала танец, потеряла сознание и упала: 9-летняя девочка скончалась в актовом зале школы
Пока мама не видит: Полуторагодовалый ребенок погиб от удара током, засунув предмет в розетку
Не место для игр: 13-летний подросток оказался под завалом бывшего овощехранилища
«Был весь в крови»: 5-летнего мальчика придавило куском крыши с детской площадки
Поход в пиццерию обернулся комой: 15-летний подросток попал в больницу – он в тяжелом состоянии
Приняла лишнего: Школьница умерла от передозировки наркотиками, а ее 16-летний друг госпитализирован
«Дорога отсвечивает, ничего не видно»: Водитель бетономешалки насмерть сбил пешехода
«Даже мыши есть не стали»: Мужчина нашел пролежавшие в стене более 60 лет пакеты из «Макдоналдса»
«Врачи были в шоке!»: Жительнице Татарстана удалили 18-килограммовую опухоль
«Ей было тяжело и стыдно»: В Татарстане школьнице удалили грудь весом в 12 килограмм
В машине скорой помощи умерла пенсионерка с раной головы и ссадинами на лице
Сезон стартовал: В Челнах выявлен первый случай укуса клеща в 2022 году
Куда им столько? Бразильская армия закупила 35 тысяч доз виагры
«Делайте это каждый день»: Врачи назвали девушкам идеальный способ для увеличения груди без операций
Челнинские врачи спасли от смерти электрика из Африки
Показать больше...
подпишись!

сейчас В ТОПЕ

Новости РОССИИ

Новости ТАТАРСТАНА

X

Поиск по сайту

ПОИСК