В России может вырасти стоимость хлеба
В России всерьез может вырасти стоимость хлеба. Если с начала года стоимость хлеба увеличилась в среднем только на 2,3%, то теперь речь идет о повышении 8-12%, пишет «Коммерсантъ».
Так, крупные производители хлеба в Красноярске «Ярхлеб» и «Дихлеб» предупредили торговые сети о росте цен на хлеб и хлебобулочные изделия.
В «Ярхлебе» необходимость повышения цен на хлеб объяснили подорожанием бензина, муки, зерна, пищевых ингредиентов, упаковки, а также увеличением налоговой нагрузки, ростом МРОТ и девальвацией рубля. А в другой компании это связывают с подорожанием цен на зерно.
- В России не ожидается массового подорожания хлеба. Но при этом многие крупные хлебозаводы испытывают трудности с рентабельностью, которая снизилась с 9−10% в 2010 году до нынешних 2,5−3%, - рассказал президент российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
