Яйца для себя хитрые продавцы выбирают только так: запоминайте два лайфхака
Выбор свежих яиц на рынке или в супермаркете может стать настоящим искусством, особенно если вы стремитесь всегда иметь дома продукты высшего качества. Продавцы, работающие с яйцами ежедневно, используют несколько простых, но эффективных лайфхаков для того, чтобы отличить свежее яйцо от устаревшего.
Вот два из них, которые помогут и вам сделать правильный выбор.
Лайфхак 1: Тест на плавучесть
Один из самых надежных способов проверить свежесть яйца — использовать воду. Просто наполните глубокую миску холодной водой и аккуратно положите яйцо в воду.
- Если яйцо остается на дне и лежит на боку — оно свежее.
- Если яйцо стоит вертикально на дне или всплывает — оно старое. Это происходит из-за увеличения воздушной камеры внутри яйца по мере его старения.
Лайфхак 2: Проверка яйца на свет
Еще один метод, который часто используют продавцы — это проверка яйца на свет. Этот метод также известен как «овоскопирование». Возьмите яйцо и поднесите его к яркому свету, например, к фонарику или лампе.
Смотрите через яйцо: если содержимое выглядит однородно и четко, без темных пятен и примесей — яйцо свежее. Наличие пятен или мутности может указывать на то, что яйцо начало портиться.
Зная эти простые лайфхаки, вы сможете без труда выбирать самые свежие и качественные яйца, как это делают профессиональные продавцы. Помните, что свежесть яйца не только улучшит вкус ваших блюд, но и обеспечит безопасность вашего питания.
В следующий раз, отправляясь за покупками, примените эти методы, и вы всегда будете уверены в качестве продуктов в вашей корзине.
