Чем опасна система «всё включено» для туристов

Роскошный отдых может закончиться больницей или даже трагедией, если не быть внимательным к тому, что и где вы едите. Так произошло с 70-летним Лесли Грином, который умер после отравления сальмонеллой на Канарских островах. Причиной стала недожаренная курица на шведском столе отеля на Фуэртевентуре.

Мужчина праздновал день рождения вместе с женой Джули. После приёма пищи в отеле он оказался в больнице с тяжелой инфекцией. Несмотря на лечение, спустя месяц он умер от полиорганной недостаточности. Джули, которая также заболела сальмонеллёзом, утверждает, что они питались только в отеле и обвинила персонал в халатности. По её словам, сотрудники не соблюдали элементарные санитарные правила: еда перемешивалась, а руки никто не мыл.

Это не первый подобный случай. В 2019 году в одном из отелей Хургады — Steigenberger Aqua Magic — произошла вспышка отравлений из-за антисанитарных условий, вызванная норовирусом. После этого отель попал под проверку, а туроператоры прекратили с ним сотрудничество.

Адвокат Дженнифер Ходжсон, представляющая семью погибшего, подчеркнула, насколько важно контролировать санитарные условия в отелях. Она надеется, что этот случай заставит гостиницы повысить стандарты безопасности.

Главный редактор «Турпрома» Александр Гордиец советует туристам быть внимательнее при выборе блюд в отелях с «всё включено». По его словам, часто именно на таких курортах экономят на качестве продуктов и гигиене.

Чтобы избежать отравления, он рекомендует отказываться от:

салатов с майонезом — особенно в жару, когда майонез быстро портится;

нарезанных фруктов — безопаснее брать целые;

напитков со льдом — лёд могут делать из неочищенной водопроводной воды;

сырого или плохо прожаренного мяса и рыбы;

блюд, которые долго стоят на раздаче.