Эликсир молодости: коллагеновый коктейль для тех, кому за 50 — секретный состав от диетолога

Канал «Едим дома» с Юлией Высоцкой предлагает рецепт коктейля, который поможет укрепить кости, придаст упругость коже и наполнит вас энергией. Напиток богат растительным коллагеном, который важен для здоровья кожи и суставов.

Диетолог Марият Мухина утверждает, что такой коктейль — настоящий источник растительного коллагена, который помогает поддерживать здоровье суставов и улучшать внешний вид кожи. В этом напитке содержатся вещества, образующие студневидную субстанцию, которая активно работает на улучшение здоровья организма.

Для приготовления коктейля вам нужно взять стакан растительного молока (овсяное, соевое, миндальное) или обычного молока, по столовой ложке кунжутного и льняного семени, 100-150 г натурального йогурта, один банан, пучок шпината, полстакана яблочного сока или воды, немного куркумы и имбиря.

Если вы хотите подсластить напиток, добавьте немного меда или стевии, а также несколько капель лимонного сока, чтобы улучшить вкус. Чуть-чуть соли поможет сбалансировать вкус.

Перед добавлением кунжута его стоит слегка обжарить на сковороде. Это помогает организму лучше усваивать кальций. Все ингредиенты необходимо поместить в блендер, добавить йогурт, а для регулировки густоты использовать воду или сок. После смешивания разлейте коктейль по стаканам и посыпьте сверху обжаренным кунжутом.

Кунжут — это источник кальция и магния, которые необходимы для здоровья костей, а льняное семя содержит омега-3 кислоты и клетчатку, которые помогают поддерживать здоровье кожи и улучшают обмен веществ. Шпинат обогатит коктейль витаминами C и K, которые необходимы для поддержания общего здоровья.