Эта рыба с 10-метровыми червями внутри: а мы ее сами едим и детям даем. Опасно для здоровья

Рыба является важным источником питательных веществ, но также может быть потенциально опасна из-за возможного содержания в ней паразитов. Эти микроорганизмы могут вызывать различные заболевания у человека, включая инфекции, аллергические реакции и поражения внутренних органов.

Одним из наиболее распространенных видов паразитов является дифиллоботриоз - лентец широкий, который может достигать в длину до 10 метров. Если человек употребляет зараженную рыбу без должной термической обработки, он может стать "хозяином" этого паразита, что приведет к симптомам в виде слабости, потери аппетита, тошноты и рвоты.

Также опасен и описторхоз - заболевание, характеризующееся поражением печени и желчных протоков. Оно передается человеку при употреблении сырой или недостаточно обработанной рыбы.

Кроме того, некоторые виды рыб могут содержать в себе трематод и цестод - других паразитических червей, которые также представляют угрозу для здоровья и могут вызвать серьезные повреждения внутренних органов.

Чтобы избежать заражения паразитами, необходимо тщательно готовить рыбу, доводя ее температуру до 63°C. Также следует избегать употребления сырой или малосоленой рыбы. Особенно опасны в этом плане такие виды, как дикий морской окунь, кафельник, акула и рыба-меч, поэтому их употребление лучше исключить.