Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки: какой сорт признали лучшим для здоровья и самочувствия

Современная жизнь невозможно представить без чашечки кофе. Из простого утреннего ритуала кофе стал важной частью повседневной культуры и здорового образа жизни. Однако полезность этого напитка зависит от его типа и способа заваривания. Давайте разберёмся, какой кофе принесёт максимальную пользу, а от какой лучше отказаться.

Фильтрованный кофе: наибольшая польза для здоровья

Многочисленные исследования подтверждают, что фильтрованный кофе имеет исключительные полезные свойства. Например, двадцатилетнее норвежское исследование показало, что потребление четырёх чашек фильтрованного кофе в день снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что процесс фильтрации удаляет кофеол — вещество, которое повышает уровень холестерина. Регулярное употребление такого кофе помогает снизить вероятность инфаркта миокарда и других кардиологических заболеваний. Важно выбирать кофе с бумажными фильтрами, так как металлические фильтры не задерживают все вредные вещества.

Эспрессо: поддержка для мозга

Эспрессо и его производные напитки, такие как латте и капучино, оказывают положительное влияние на здоровье мозга. Итальянские учёные в 2023 году доказали, что эспрессо помогает замедлить накопление токсинов в мозге, что предотвращает нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера. Кофеин, активный компонент кофе, обладает противовоспалительными свойствами и защищает нейроны от повреждений. Однако важно соблюдать умеренность в употреблении кофеина, чтобы избежать негативных эффектов.

Растворимый кофе: спорная польза

Растворимый кофе — это напиток с рядом вопросов о его пользе. Процесс его производства включает интенсивную обработку кофейных зёрен, что снижает концентрацию полезных антиоксидантов и может увеличить содержание акриламида — вещества, потенциально канцерогенного. К тому же, в растворимый кофе часто добавляют разные добавки, влияние которых на организм ещё не изучено. Поэтому его употребление в больших количествах не рекомендуется.

Выбор кофе и здоровье

Каждый выбирает кофе в зависимости от предпочтений и состояния здоровья. На основе последних исследований, фильтрованный кофе считается наиболее полезным, а эспрессо способствует улучшению когнитивных функций. Растворимый кофе — компромиссный вариант, который лучше употреблять в ограниченных количествах. Главное — умеренность и осознанный подход.