Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки: какой вид подтвердили как лучший для здоровья и самочувствия
Кофе уже давно перестал быть просто утренним напитком, а стал важной частью повседневной культуры и здорового образа жизни. Его потребление увеличивается, и многие считают его неотъемлемым элементом своего дня. Однако важно понимать, что польза кофе во многом зависит от его типа и способа приготовления. Давайте разберёмся, какой кофе принесёт наибольшую пользу и от какого лучше отказаться.
Фильтрованный кофе: лучший выбор для здоровья
Множество исследований доказывают, что фильтрованный кофе имеет значительные полезные свойства. Одно из таких исследований, проведённое в Норвегии, показало, что употребление четырёх чашек фильтрованного кофе в день помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это происходит благодаря тому, что процесс фильтрации избавляет от кофеола, который может повысить уровень холестерина.
Регулярное употребление фильтрованного кофе способствует снижению риска инфарктов и других заболеваний сердца. Стоит помнить, что для максимальной пользы следует использовать бумажные фильтры, так как металлические не удаляют все вредные вещества.
Эспрессо и его производные: защита от нейродегенеративных заболеваний
Для любителей латте, капучино и других напитков на основе эспрессо есть хорошие новости. Итальянские учёные в 2023 году опубликовали данные, которые подтверждают, что эспрессо замедляет накопление токсичных веществ в мозге, что связано с развитием нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Кофеин, содержащийся в кофе, оказывает противовоспалительное действие и защищает нейроны, предотвращая повреждения и замедляя возрастные изменения мозга. Однако важно помнить, что избыток кофеина может иметь противоположный эффект.
Растворимый кофе: ограничения и риски
Растворимый кофе имеет свои плюсы и минусы. Из-за интенсивной обработки кофейных зёрен растворимый кофе теряет антиоксиданты и увеличивает уровень акриламида — вещества, которое может быть канцерогенным.
Кроме того, растворимый кофе часто содержит добавки, которые могут оказывать непредсказуемое воздействие на здоровье. Хотя этот напиток может быть удобным, его регулярное употребление в больших количествах не рекомендуется. Лучше выбирать более качественные виды кофе.
В выборе кофе важно учитывать не только личные предпочтения, но и влияние напитка на здоровье. По последним данным, фильтрованный кофе является самым полезным вариантом, а эспрессо помогает поддерживать умственные функции. Растворимый кофе можно использовать в качестве альтернативы, но его следует пить умеренно. В любом случае, осознанный подход и умеренность в потреблении кофе помогут вам получить все его полезные свойства.
