Top.Mail.Ru

«Этот сыр даже даром не берите - он в черном списке»: стало известно, что выяснили в Роскачестве

Роскачество недавно опубликовало результаты всестороннего анализа качества сыров, продаваемых на российском рынке, и результаты могут изменить покупательские предпочтения на многие годы вперед.

В исследовании рассматривались такие сорта, как «Российский», «Тильзитер» и плавленые сливочные сыры, причем некоторые бренды показали превосходные результаты, в то время как другие столкнулись с критикой.

Анализ «Российского» сыра: герои и неудачники

Сыр «Российский» от «Сыробогатов» установил высокий стандарт, полностью соответствуя действующим нормативам и получив наивысшую оценку. Однако другие бренды, такие как «Каждый день» и «Магнит», получили более низкие оценки из-за недостаточной жирности и незрелости продукта соответственно.

Сыр «Аппетитно Круглый Год» вызвал особую тревогу из-за наличия в его составе антибиотиков и растительных жиров, что делает его потенциально небезопасным для потребления.

Сложности с «Тильзитером»

Из-за отсутствия единого ГОСТа для «Тильзитера» в России, Роскачество применило собственные критерии оценки. Сыры от «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино» были признаны безопасными и качественными, демонстрируя, что стандарты качества можно поддерживать даже без строгой регламентации.

Проблемы с плавлеными сырами

Плавленые сыры показали общие тенденции к низкому уровню белка и избыточной влаге, что вызывает опасения по поводу их питательной ценности. Тем не менее, марки, такие как Hochland и President, соответствовали всем требованиям безопасности, в то время как «Витако» оказался под запретом из-за обнаружения в его составе антибиотика левомицетина.

Важность прозрачности для потребителей

Эти результаты подчеркивают критическую необходимость прозрачности и регулярного тестирования продуктов питания. Потребители имеют право знать, что они покупают и употребляют, а безопасность и качество продуктов должны всегда оставаться на первом месте.

Открытия Роскачества уже вызвали общественный резонанс и могут стимулировать изменения в производственных процессах и контрольных механизмах. Это исследование не только предостерегает потребителей о потенциальных рисках, но и подчеркивает важность внимательного выбора продуктов, сообщает progorod59.ru.