Кардиолог: 3 продукта — и вы стареете быстрее в 7 раз. Что убрать из питания, чтобы жить долго

В наше время даже люди, ведущие активный и здоровый образ жизни, могут заметить, что кожа и здоровье в целом начинают «стареть» быстрее, чем хотелось бы.

Причина не всегда в очевидных факторах, таких как фастфуд или вредные привычки. Иногда ускорение старения связано с маленькими привычками, которые часто кажутся безвредными: «удобные» продукты в банках, «натуральные» ломтики и «домашняя» еда. Эти кажущиеся неопасными продукты на самом деле могут оказывать длительное негативное воздействие на здоровье.

Почему стареем быстрее

Процесс старения не всегда является результатом возраста. Важнейшим фактором, который ускоряет его, является регулярное потребление продуктов "быстрого приготовления" — консервов, жирных молочных продуктов или солёных закусок, которые мы часто едим по привычке. Они создают хронические воспаления в организме, скачки давления и повышенную вязкость крови, что отрицательно влияет на состояние кожи, сосудов и внутренних органов.

Также полезные советы и практичные рекомендации можно найти в канале "Пенсионерка-спортсменка", который делится идеями для поддержания здоровья и хорошей физической формы в любом возрасте.

Три главных ускорителя старения

1. Консервы из жирной рыбы в масле
   Консервы, такие как скумбрия или сардина в масле, содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для организма. Однако консервация, а также избыток соли и маринада могут приводить к задержке воды в организме и повышению давления. Также при жарке рыбы образуются трансификаты, которые могут оказать негативное воздействие на здоровье.

Что вместо этого:
Лучше использовать запечённую скумбрию или сельдь. Запечённую кильку или хамсу можно использовать вместо консервированных шпротов или сардины. Также хорошей альтернативой является домашний посол рыбы, при котором соль используется в минимальном количестве и добавляется лимон.

2. Молочные продукты с насыщенными жирами
   Молочные продукты с высоким содержанием жиров, такие как сливки, мягкие сыры и сметана, способствуют повышению атерогенных фракций в крови. Это создаёт хроническое воспаление и влияет на состояние сосудов, а также ухудшает внешний вид кожи.

Что вместо этого:
Кефир или йогурт с низким содержанием жира (2-3%), творог с оливковым маслом вместо сметаны. Твёрдые сыры можно использовать в малых количествах, в качестве приправы, а не как основной продукт питания.

3. Копчёности и вяленое мясо
   Копчёности и вяленое мясо содержат большое количество соли, нитритов и полициклических углеводородов, что нарушает эластичность сосудов и способствует задержке жидкости в организме. Эти продукты создают дополнительную нагрузку на сердце и сосуды.

Что вместо этого:
Запечённая индейка или куриная грудка с травами, говядина, приготовленная при низкой температуре, а также бастурма без добавления нитритов. Такие продукты гораздо более полезны и не способствуют ускоренному старению.

Что происходит в организме

Соль вызывает задержку жидкости в организме, что повышает давление и приводит к повреждениям сосудов. Насыщенные жиры увеличивают количество атерогенных фракций, что нарушает работу артерий. Копчёности и нитриты, в свою очередь, вызывают окислительный стресс, что ускоряет старение соединительных тканей.

Эти изменения проявляются в виде отёков, усталости и тусклой кожи.

Как плавно перейти к здоровому питанию

Переход к здоровому питанию не требует резких перемен. Достаточно начать с небольших шагов:

1. Правило тарелки 3–2–1:
   На тарелке должно быть 3 части овощей и зелени (сырая и запечённая), 2 части белка (рыба, птица, яйца, бобовые), 1 часть сложных углеводов (гречка, перловка, булгур).

2. Постепенные замены:
   Замените консервы на запечённую рыбу, сметану на оливковое масло, колбасу на запечённую индейку, а копчёный сыр — на пармезан в качестве приправы.

3. Приправы для омоложения:
   Используйте лимонный сок, уксус, чеснок, розмарин, тимьян и копчёную паприку для улучшения вкуса и омоложения.

Идеи для быстрых и полезных блюд

Приготовьте тёплый салат с запечённой скумбрией и свёклой или "ленивую" индейку с травами в духовке. Эти блюда просты в приготовлении, но при этом полезны для здоровья.

Замена привычных продуктов на более здоровые альтернативы уже через несколько недель даст заметные результаты: уменьшение отёков, нормализация давления, улучшение состояния кожи и общего самочувствия.