Кишечная палочка, плесень и пальма: Роскачество назвало мороженое, которое ни в коем случае нельзя покупать

Недавнее исследование Роскачества вызвало серьезную обеспокоенность качеством и безопасностью мороженого на российском рынке. Согласно экспертам, в ряде популярных брендов были выявлены опасные компоненты и нарушения технологических стандартов производства.

Одним из наиболее тревожных фактов стало обнаружение кишечной палочки в мороженом от казахстанской компании "Шин Лайн" ("Мишка на полюсе") и российского бренда "Ермолино". Присутствие таких болезнетворных бактерий, способных вызвать пищевое отравление, в этом продукте является недопустимым. Производитель "Шин Лайн" опровергает данные Роскачества, однако ведомство настаивает на достоверности своих результатов.

Также была выявлена проблема подмены молочных жиров на растительные в мороженом от брендов "Как раньше", "Ля Ля Фам", "Филевское". Это не только снижает пищевую ценность продукта, но и делает его фальсификацией. Аналогичные нарушения были зафиксированы в мороженом "Вкусландия" и "Ленинградское", где эксперты обнаружили серьезные отклонения в составе жировых кислот и триглицеридов.

Кроме того, в продукции ряда марок были выявлены микробиологические загрязнения в виде дрожжей и плесени. Их наличие недопустимо и может представлять угрозу для здоровья потребителей.

К счастью, не все производители оказались уличены в нарушениях. Роскачество отметило несколько брендов, продукция которых полностью соответствует стандартам качества: "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Коровка из Кореновки", "Монарх", "Светаево", "Чистая линия", а также некоторые известные зарубежные марки.

Публикация результатов исследования Роскачества должна стать сигналом для потребителей о необходимости внимательного подхода к выбору мороженого. Ответственное потребление, изучение состава и избегание подозрительных брендов помогут защитить себя и близких от рисков, связанных с некачественной или фальсифицированной продукцией.

Устранение нарушений и повышение безопасности мороженого требует согласованных действий со стороны потребителей, экспертов и производителей. Лишь консолидация усилий всех заинтересованных сторон позволит вернуть доверие покупателей к этому любимому летнему лакомству.