Королевская ватрушка с мясом: легко готовится, а главное много времени не займет - теперь готовлю только так
С приходом 2025 года кулинарные тренды обещают удивлять простотой и оригинальностью. Один из таких рецептов, который стоит освоить каждому ценителю домашней кухни, — это ватрушка с мясом «Королевский стиль».
Это блюдо гарантирует не только восторг гостей, но и минимальные затраты времени на кухне.
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 500 г
- Тёплая вода – 200 мл
- Сахар – 1 чайная ложка
- Соль – 1 чайная ложка
- Дрожжи (свежие или сухие) – 15 г или 7 г соответственно
- Растительное масло – 50 мл
Для мясной начинки:
- Мясной фарш (любой на выбор) – 500 г
- Большая луковица – 1 шт.
- Специи (соль, черный перец, кориандр, паприка) – по вкусу
Процесс приготовления:
Подготовка теста:
- В теплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут.
- В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте подготовленные дрожжи и масло.
- Замесите тесто до однородности и эластичности, позвольте ему подняться в теплом месте на час.
Приготовление начинки:
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте фарш, приправьте солью и специями, жарьте до полной готовности.
Формирование и выпекание ватрушек:
- Разделите поднявшееся тесто на равные части, каждую раскатайте в круг.
- По центру распределите начинку, защипните края, формируя ватрушку.
- Дайте сформированным ватрушкам «отдохнуть» еще около 15 минут.
- Выпекайте при 180C до золотистой корочки, примерно 25-30 минут.
Рекомендации по подаче:
Сервируйте ватрушки горячими, дополнив их свежими овощами или легкими соусами. Это блюдо идеально подходит как для семейных обедов, так и для праздничных мероприятий.
«Королевская ватрушка» с мясом — это прекрасный способ разнообразить ваше меню, не затрачивая много усилий на подготовку. Этот рецепт доказывает, что даже в повседневной суете можно наслаждаться изысканными и вкусными блюдами.
