Морская капуста - еда долгожителей. Готовим вкусный и очень полезный салат
Почему морская капуста — суперфуд
Ламинария (морская капуста) — натуральный и мощный источник йода. Всего 100 г содержат две суточные нормы этого микроэлемента. Йод:
- необходим для здоровья щитовидной железы
- поддерживает иммунитет
- влияет на рост, развитие мозга и обмен веществ
- особенно важен беременным женщинам и детям
Морская капуста также содержит витамины A, B, C, D, E, K, PP и микроэлементы (магний, железо, ванадий), благотворно влияющие на сердце, сосуды, кожу, волосы и ногти.
Рецепт: Салат Лагуна с морской капустой и крабовыми палочками
Простой и вкусный салат с оригинальным составом и высокой пользой для здоровья.
Ингредиенты:
- Морская капуста (маринованная) — 150 г
- Крабовые палочки — 100 г
- Яйца (варёные) — 2 шт.
- Лук репчатый — 0,5 шт. (лучше салатный или маринованный)
- Кукуруза — 3–4 ст. л.
- Йогурт греческий / сметана / майонез — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Крабовые палочки очистите и нарежьте кубиками.
- Яйца нарежьте мелко.
- Лук измельчите, при необходимости — замаринуйте.
- Добавьте морскую капусту и кукурузу.
- Посолите, поперчите, заправьте йогуртом.
- Перемешайте — и салат готов.
Польза в каждой ложке
Салат «Лагуна» — это не просто закуска, а способ оздоровить рацион и поддержать работу организма. Особенно полезен в межсезонье и при недостатке йода в питании, сообщает dzen.
