Можно смело брать – оно из чистых сливок: Роскачество назвало редкие марки сливочного масла
Роскачество опубликовало результаты масштабного исследования сливочного масла, доступного на российском рынке.
Эксперты назвали марки, которые отвечают всем требованиям безопасности и качества, а также могут претендовать на получение всероссийского знака качества. Такой статус получают только продукты, полностью изготовленные из натуральных сливок и не содержащие заменителей молочного жира.
Как проводили исследование
В рамках проверки специалисты закупили 20 образцов сливочного масла, произведённого в разных регионах страны. В список попали продукты с жирностью 82,5% и 72,5%, поскольку именно они являются наиболее распространёнными у покупателей.
Для объективности эксперты делали акцент на доступные по цене марки. Стоимость закупленных образцов составляла от 30 до 83 рублей за 100 граммов. Это позволило отразить реальную ситуацию на рынке и показать, какие бренды массового сегмента соответствуют стандартам.
Подделки и их признаки
Проверка выявила, что около шести торговых марок оказались фальсифицированными. В них присутствовали растительные жиры, в том числе пальмовое масло. Использование таких добавок снижает себестоимость продукта, но делает его менее качественным и вводит потребителя в заблуждение.
Примечательно, что стоимость поддельного масла составляла от 30 до 61 рубля за 100 граммов, тогда как себестоимость натурального продукта — около 48 рублей. Таким образом, низкая цена зачастую указывает на риск покупки подделки.
Лидеры проверки
Большинство образцов проверку всё же прошли, подтвердив отсутствие заменителей. Но лишь две марки удостоились звания лучших и были рекомендованы к российскому знаку качества:
«Милково» (ООО «Ува-Молоко»);
«Можайское» (ЗАО «Завод стерилизованного молока «Можайский»).
Эти продукты отличились не только натуральным составом, но и стабильным качеством. Они безопасны, вкусны и соответствуют высоким стандартам, предъявляемым к отечественной молочной продукции.
Зачем нужны такие проверки
Подобные исследования позволяют покупателям ориентироваться в большом ассортименте и выбирать по-настоящему качественные продукты. Кроме того, рейтинг стимулирует производителей соблюдать честные правила игры, а также повышает уровень доверия к российскому знаку качества.
Исследование Роскачества подтвердило: на рынке встречается фальсификат, но есть бренды, достойные называться эталоном. Выбирая сливочное масло, важно учитывать не только цену, но и наличие маркировки и репутацию производителя.
