Можно смело брать – там отличное мясо: Роскачество определило лучшие пельмени

Сегодня пельмени — это продукт, который практически всегда есть в морозильной камере у россиян. Их популярность объясняется удобством и универсальностью.

Однако именно массовость делает рынок уязвимым: недобросовестные производители часто заменяют мясо соей или мясными суррогатами.

Масштабное исследование

Роскачество проверило 48 торговых марок пельменей. Образцы закупали в разных регионах и отправляли на лабораторные исследования. Испытания включали оценку микробиологической безопасности, определение состава, анализ питательной ценности и соответствие ГОСТу.

Результаты тестов

На первом месте оказались пельмени «Дымов», которые набрали максимальные баллы по качеству. В их составе обнаружили только мясо и специи без крахмала и сои. На высокие позиции попали «Мясницкий ряд» и «Мираторг», а также такие марки, как «Папа может», «Ермолино», «Атяшево», «ВкусВилл», «Цезаренок» и «Рублевский».

Безопасность для здоровья

В проверенных образцах не нашли опасных микроорганизмов, включая кишечную палочку и сальмонеллу. Это особенно важно, так как именно заражённые полуфабрикаты нередко становятся причиной пищевых отравлений.

Эксперты подчеркивают, что продукцию этих брендов можно смело покупать: она безопасна, вкусна и соответствует нормативам.