Назван самый вредный и опасный овощ после картофеля: летом мы едим его каждый день, еще и детей заставляем

Летом один из самых популярных овощей употребляют не только взрослые, но и дети. Речь идет о том, какие овощи могут быть опасны для здоровья.

Первый по распространенности - картофель. Он богат полезными веществами, но содержит крахмал, превращающийся в простые углеводы. Это может привести к резкому повышению уровня сахара в крови. Также в картофеле содержится соланин, потенциально влияющий на нервную систему.

Второй по популярности - помидоры. Они богаты витаминами, но при выращивании с использованием химикатов могут быть опасны. Кроме того, помидоры могут вызывать скачки уровня сахара.

Третий в списке - баклажаны. Помимо соланина, они способствуют увеличению щавелевой кислоты, что может привести к почечным камням.

Четвертой идет капуста. В ней много йода, что опасно для людей с заболеваниями щитовидной железы. Капуста также повышает кислотность, что рискованно при гастрите и язве.

Пятым назван лук, содержащий фруктан - полимер, опасный для желудочно-кишечного тракта в больших дозах.

Нужно учитывать особенности овощей и не употреблять их в избыточном количестве.