"Не берите даже по акции": Роскачество назвало марки сосисок, которые лучше обходить стороной
Эксперты Роскачества опубликовали список лучших брендов сосисок, доступных для приобретения в магазинах.
В ходе проведенных исследований специалисты Роскачества также выявили марки сосисок, которые получили наименьшие оценки. Исследования включали несколько видов продукта, и некоторые бренды заняли низкие места из-за многочисленных нарушений.
По словам экспертов, сосиски являются одним из самых популярных продуктов среди россиян, поэтому важно следить за их качеством. Несмотря на введенный мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает проводить такие исследования.
В список были включены два наиболее популярных вида сосисок с целью составления своеобразного антирейтинга. В первую очередь был составлен список сливочных сосисок, которые являются лидерами по объему продаж в магазинах.
Сосиски "Атрус" заняли последнее место среди всех проверенных образцов. Эксперты отметили, что первым делом привлекает внимание нехарактерный для качественных сосисок серо-розовый цвет данного продукта. Кроме того, этот товар получил низкие оценки по категориям запаха и вкуса.
Основным недостатком данного образца было наличие сульфитредуцирующих клостридий. Эксперты пришли к выводу, что сосиски плохо хранились уже на этапе производства. Однако среди положительных моментов было отмечено отсутствие антибиотиков в составе, а также отсутствие тяжелых металлов.
Что касается молочных сосисок, самыми низкого качества были признаны сосиски под брендом "Микоян". В продукте были обнаружены следы антибиотика доксициклина, а общая обсемененность оказалась превышенной. Тем не менее, эксперты Роскачества утверждают, что эти недостатки можно устранить правильной приготовкой: важно проварить сосиски не менее 10 минут в горячей воде, температура которой составляет не менее 60 градусов.
