«Не берите — это подделка»: Роскачество выявило бренды сыра, где есть пальмовое масло

Результаты недавнего исследования Роскачества, ...

ВКонтакте

В недавнем исследовании, проведенном Роскачеством, были выявлены серьезные проблемы с качеством сыра на российском рынке. Специалисты анализировали различные марки голландского сыра, приобретенные в магазинах по всей стране, чтобы определить их соответствие заявленным стандартам.

Взгляд на проблему подделок

Из-за высоких затрат на производство настоящего сыра, требующего минимум 10 литров молока на килограмм, некоторые производители прибегают к использованию растительных жиров, в том числе пальмового масла.

Такие заменители снижают стоимость производства, но искажают качество и свойства продукта. Фитостерины, обнаруженные в некоторых образцах, являются четким индикатором присутствия растительных жиров.

Результаты проверки и что они означают

Четыре бренда, производимые в Ставропольском крае, Новосибирской и Курской областях, а также в Санкт-Петербурге, показали наличие фитостеринов. Эти результаты подтверждают, что предлагаемый потребителям продукт является не настоящим сыром, а сырным продуктом. Ввиду этого, Роскачество не рекомендует эти бренды к покупке.

Рекомендации Роскачества для качественного выбора

С другой стороны, марки сыра, такие как «Красная цена», «Первым делом», «Сыробогатов», «Моя цена» и «Белебеевский», показали отличные результаты и полностью соответствуют всем стандартам. Эти продукты получили высокую оценку от Роскачества и рекомендованы для покупки.

Как потребителям защитить свой выбор

Потребители должны обращать внимание на сертификацию и маркировку продуктов, а также следить за обновлениями от надежных источников, таких как Роскачество. Знание о том, какие марки заслуживают доверия, поможет избежать некачественного продукта и гарантировать, что покупка будет безопасной и полезной, сообщает primpress.ru.