Ни капли химии и машинного масла: В Роскачестве назвали дешевые и качественные шпроты

Специалисты Роскачества провели экспертизу такого популярного продукта, как шпроты, тщательно исследовав в лаборатории консервы 22 торговых марок.

В первую очередь определялась видовую принадлежность рыб в банке. И если биологический вид не соответствовал заявленному на этикетке, то продукция снималась с дальнейшего исследования. Если соответствовал, то, помимо достоверности маркировки, выясняли, соответствуют ли внешний вид, запах, консистенция и другие органолептические показатели консервов «Шпроты в масле» установленным нормам.

Были исследованы продукты из балтийской или каспийской кильки по цене от 30 до 98 рублей за 100 граммов продукта. В итоге из 22 марок две по результатам экспертизы претендуют на присвоение российского Знака качества. Это шпроты «За Родину» и «Наш промысел».

Требованиям технического регламента и ГОСТа также соответствуют консервы торговых марок «5 морей», «Ультрамарин», «Дикое море».