Палка жирной гадости: в Роскачестве назвали худших производителей сервелата

В Роскачестве назвали марки колбасы, которая получила худшие оценки в ходе нескольких исследований, передает PRIMPRESS. По словам специалистов, сводный рейтинг затронул сразу несколько видов такого продукта, который все еще остается одним из самых популярных среди россиян.

Так, специалисты составили антирейтинг сервелата. Последние места в рейтинге заняла такая колбаса марки «Дмитрогорский продукт». В лаборатории изучили этот продукт буквально под микроскопом и пришли к выводу, что в составе есть краситель, пусть и натуральный, а также следы антибиотика. Оба вещества не были заявлены в маркировке.

Нерекомендованными к покупке оказались названия «Стародворские колбасы» и «Йола агрохолдинг». В первом была обнаружена ДНК птицы, которая не была указана в составе, а также соя. А вторую марку уличили в том же, что и предыдущие, то есть в наличии антибиотика внутри.

Тщательно проверили представители организации и докторскую колбасу, которая едва ли не популярнее предыдущего вида данного продукта. В лабораторию отправили несколько десятков торговых марок. Но замечания экспертов вызвали всего несколько образцов. Например, колбасу Губернской мясной компании вообще отправили в стоп-лист, потому что там нашли антибиотиков, а жира оказалось меньше необходимого.

А у колбасы марки «Егорьевская» оказалась другая проблема: белка и жира в ней было ниже того, что указано в маркировке. А это является серьезным нарушением качества, за которое товар лишается нескольких баллов.