Перемолотые копыта и рога прям в тесте, мяса нет: Роскачество назвало худшие марки пельменей. Не покупайте даже по акции
Роскачество провело масштабную проверку популярных марок пельменей, в ходе которой были выявлены серьёзные нарушения в составе и безопасности продукции.
Из 20 исследованных брендов лишь три — «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория» — были признаны натуральными. Однако даже в этих марках обнаружены опасные бактерии: листерии в «ВкусВилл» и сальмонелла в «Рестории».
Что скрывают популярные марки пельменей?
Проверка показала следующие проблемы:
- «Сибирская коллекция» и «Цезарь»: обнаружены следы антибиотиков, что может вызвать устойчивость к ним у потребителей.
- «Ложкаревъ»: нашли пестициды, которые могут нанести вред здоровью.
- «Мираторг» и «Останкино»: заявленное содержание мяса не соответствует реальному, что вводит потребителей в заблуждение.
Как выбрать безопасные пельмени?
Эксперты Роскачества и Роспотребнадзора рекомендуют:
- Изучать состав: выбирайте пельмени с содержанием мяса не менее 60%, без сои, крахмала и растительных белков.
- Проверять внешний вид: качественные пельмени должны быть ровными, без трещин и слипшихся изделий. Тесто должно быть светлым, почти белым.
- Обращать внимание на маркировку: отдавайте предпочтение продукции, изготовленной по ГОСТу, а не по техническим условиям (ТУ).
- Избегать дешёвых продуктов: низкая цена может свидетельствовать о низком качестве сырья.
Для полной уверенности в качестве и безопасности пельменей рекомендуется готовить их самостоятельно, используя проверенные ингредиенты.
