Перемолотые рога и копыта прям в тесте, мяса нет: Роскачество назвало худшие марки пельменей. Не покупайте даже по акции
Роскачество провело масштабную проверку популярных марок пельменей, выявив серьёзные нарушения в составе и безопасности продукции.
Из 20 исследованных брендов только три — «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория» — были признаны натуральными, однако даже в них обнаружены опасные бактерии: листерии в «ВкусВилл» и сальмонелла в «Рестории».
Что скрывают популярные марки пельменей?
Проверка выявила следующие проблемы:
- «Сибирская коллекция» и «Цезарь»: обнаружены следы антибиотиков, что может способствовать развитию устойчивости к ним у потребителей
- «Ложкаревъ»: найдены пестициды, способные нанести вред здоровью
- «Мираторг» и «Останкино»: несоответствие заявленного содержания мяса реальному, что вводит потребителей в заблуждение
Как выбрать безопасные пельмени?
Эксперты Роскачества и Роспотребнадзора рекомендуют:
- Изучать состав: предпочтение следует отдавать пельменям с содержанием мяса не менее 60%, без сои, крахмала и растительных белков
- Проверять внешний вид: качественные пельмени должны быть ровными, без трещин и слипшихся изделий. Цвет теста — светлый, почти белый
- Обращать внимание на маркировку: предпочтение следует отдавать продукции, изготовленной по ГОСТу, а не по техническим условиям (ТУ)
- Избегать слишком дешёвых продуктов: низкая цена может свидетельствовать о использовании некачественного сырья.
Для полной уверенности в качестве и безопасности пельменей рекомендуется готовить их самостоятельно из проверенных ингредиентов.
