Перемолотые рога и копыта в тесте, мяса нет: Роскачество назвало худшие марки пельменей. Не покупайте даже по акции

Рейтинг пельменей от Роскачества: что скрывают популярные марки и как выбрать безопасные

Пельмени — это удобная еда, которая нравится и детям, и взрослым. Замороженные, кругленькие, быстро варятся, но за такой простотой иногда скрывается немало неприятных сюрпризов. Роскачество провело проверку популярных брендов и выяснило, что не все пельмени безопасны для здоровья. Даже те, которые кажутся «домашними», могут содержать скрытые опасности.

Что не так с фабричными пельменями?

В ходе проверки было протестировано 20 марок пельменей. Состав кажется простым: тесто, фарш, морозильная камера. Однако результаты проверки оказались более тревожными. Натуральные составы обнаружены лишь у трёх брендов: «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория». В остальных марках нашли антибиотики, пестициды и другие неприятные сюрпризы.

Даже среди лидеров рынка не всё идеально. В пельменях «ВкусВилл» были обнаружены листерии, а в «Рестории» — сальмонелла. Эти бактерии могут вызвать серьёзные заболевания, от лёгких расстройств до госпитализации, что делает вкус далеко не самым важным показателем качества.

Что нашли в других марках?

Пельмени «Цезарь» и «Сибирская коллекция» удивили наличием антибиотиков. «Ложкаревъ» оказался с пестицидами, а «Мираторг» и «Останкино» отличились тем, что на упаковке было указано больше мяса, чем его было на самом деле.

Реакция производителей:

Производители объясняются так: «Пестициды — это от сельхозсырья». Такое объяснение не вызывает доверия, ведь это означает, что контроль качества был нарушен, и вряд ли такие продукты безопасны.

Как выбрать пельмени, чтобы избежать проблем со здоровьем?

Эксперты рекомендуют обращать внимание на состав. Если пельмени состоят в основном из теста, а мяса меньше 60%, это тревожный знак. Важно, чтобы мука была высшего сорта, а в составе не было усилителей вкуса и красителей. Также следует обращать внимание на маркировку: дата выпуска, условия хранения и название производителя помогут сделать правильный выбор.

Цена тоже может быть подсказкой — слишком дешёвые пельмени часто скрывают проблемы с качеством. Хотя такие пельмени могут быть вкусными, но их стоимость нередко оправдывается скрытым вредом.

Пельмени — это удобная еда, но важно выбирать проверенные продукты. Потратьте немного времени на выбор в магазине, читайте состав, чтобы избежать неприятных последствий и не задаться вопросом о симптомах пищевого отравления. Кулинарные приключения должны быть без листерий и сальмонеллы, сообщает oren1.