Почему система «всё включено» может навредить туристам
Роскошный отпуск может закончиться трагедией, если не обращать внимания на качество питания. Так произошло с 70-летним Лесли Грином, который скончался после отравления на Фуэртевентуре — одном из Канарских островов. Причиной стала плохо приготовленная курица в ресторане отеля.
Пожилой мужчина отмечал день рождения с женой. После ужина в отеле он оказался в больнице с тяжёлым отравлением сальмонеллой. Несмотря на лечение, спустя месяц он умер от полиорганной недостаточности. Его супруга, также заразившаяся, заявила, что они питались исключительно в отеле, где, по её словам, сотрудники игнорировали элементарные санитарные нормы: не мыли руки, не следили за чистотой и перемешивали готовую и сырую еду.
Подобные случаи уже происходили ранее. В 2019 году в египетском отеле Steigenberger Aqua Magic в Хургаде произошла массовая вспышка кишечной инфекции из-за нарушений гигиены. После инцидента туроператоры прекратили сотрудничество с этим объектом.
Адвокат Дженнифер Ходжсон, представляющая интересы семьи, подчеркнула важность ужесточения контроля в сфере гостиничного сервиса. По её мнению, только после таких трагедий отели начинают по-настоящему задумываться о санитарных стандартах.
Редактор «Турпрома» Александр Гордиец советует туристам быть осторожными при выборе блюд, особенно в отелях по системе «всё включено». По его словам, именно на таких курортах часто экономят на качестве продуктов и соблюдении санитарных норм.
Чтобы снизить риск отравления, он рекомендует избегать:
салатов с майонезом, особенно летом;
нарезанных фруктов — лучше выбирать целые;
напитков со льдом, так как лёд могут делать из неочищенной воды;
сырого или недожаренного мяса и рыбы;
еды, которая долго стоит на раздаче.
Читайте также:
