Просто белая вода, а не молоко: Роскачество обнародовало бренды молока в «чёрном списке» — не берите даже со скидкой

Регулярные проверки качества молочной продукции, проводимые Роскачеством, позволили выявить несколько значительных нарушений в молоке, которое поступает на российский рынок.

В ходе исследований были обнаружены фальсификации состава, санитарные проблемы и ошибки в маркировке. Эти данные крайне важны для потребителей, которые хотят быть уверены в качестве приобретаемого молока.

Основные нарушения качества молока

Фальсификация состава

Одним из наиболее серьезных нарушений, обнаруженных в ходе проверки, стала фальсификация состава молока. В молоке трех брендов были найдены растительные жиры, что является грубым нарушением, так как они могут изменять химический состав молока и влиять на его питательные свойства. Бренды, у которых была обнаружена эта проблема, — «Моя цена», «Приволжское» и «Свое-Наше».

Санитарные проблемы и превышение микроорганизмов

Еще одним нарушением, выявленным в проверках, стали санитарные проблемы. У продукции семи брендов были найдены кишечные палочки, что представляет собой серьезную угрозу для здоровья потребителей. Также у этих брендов наблюдалось превышение уровня микроорганизмов, что свидетельствует о недостаточной санитарной обработке продукции.

Некачественная продукция и признаки несвежести

В пяти брендах молока были обнаружены признаки несвежести. Это включает в себя наличие осадка, а также признаки разбавления молока водой, что делает продукт не только менее питательным, но и сомнительным по качеству. Такие молочные продукты не отвечают стандартам, установленным для безопасного потребления.

Ошибки в маркировке молока

Некоторые бренды ошиблись в маркировке своего продукта. В четырех марках молока были завышены показатели жирности, а также указано неверное содержание белка. Эти ошибки вводят потребителей в заблуждение и нарушают правила маркировки, что является серьезным нарушением.

Рейтинг лучших брендов молока

Среди множества производителей молока Роскачество выделило несколько брендов, которые соответствуют всем нормам безопасности и качества. Эти бренды заслуженно занимают место в списке безопасных:

1. Globus (ООО «Эконива молоко Воронеж»)

2. «Вологодское» (ОАО «Северное молоко»)

3. «Искренне ваш» (ООО «Дмитрогогорский молочный завод»)

Эти марки молока не имеют нарушений в составе, санитарии или маркировке, что делает их безопасным выбором для покупателя.

Как выбрать качественное молоко?

1. Внешний вид упаковки

Внешний вид упаковки играет важную роль при выборе молока. Упаковка не должна быть повреждена, а также нужно удостовериться, что она не вздута. Четкая дата производства также является обязательным элементом, который помогает избежать покупки просроченного продукта.

2. Маркировка молока

При выборе молока необходимо внимательно изучить маркировку. На упаковке должен быть указан полный состав, а также срок годности, который не должен превышать 5-7 дней для свежего молока. Кроме того, молоко должно соответствовать стандартам ГОСТ Р 52090-2003.

3. Органолептические характеристики молока

Одним из важных признаков качественного молока является его цвет. Оно должно быть белым с легким кремовым оттенком. Запах молока должен быть свежим молочным, а не кислым или прогорклым. Консистенция молока должна быть однородной, без осадка или хлопьев.

Как правильно хранить молоко?

Для того чтобы молоко сохраняло свои полезные свойства и оставалось свежим как можно дольше, важно соблюдать правильные условия хранения. Молоко следует хранить при температуре от +2°C до +6°C. Не храните молоко на дверце холодильника, так как температура там может изменяться. После вскрытия упаковки молоко рекомендуется использовать в течение 2-3 дней.

Что делать, если молоко оказалось некачественным?

Если вы купили молоко с явными дефектами или несоответствующее стандартам, важно предпринять несколько шагов. Сначала сохраните упаковку и чек, затем сфотографируйте дефекты продукта. После этого можно обратиться в Роспотребнадзор через официальный сайт или мобильное приложение, а также написать претензию в магазин. В случае обнаружения некачественного продукта потребитель вправе требовать возврата денег в пределах срока годности товара, как утверждает юрист по защите прав потребителей Анна Ковалева.

Особенности молока с жирностью 2,5-3,2%

При выборе молока особенно стоит быть внимательным к продуктам с жирностью 2,5-3,2%. Именно эти молочные продукты чаще всего становятся объектом нарушений, таких как фальсификация состава или превышение санитарных норм. Поэтому покупатели должны быть более осторожными при выборе молока с такой жирностью, сообщает источник.