Просто белая вода, а не молоко: Роскачество указало бренды молока в «чёрном списке» — не берите даже со скидкой

Проверки качества молока, проведенные Роскачеством, позволили выявить ряд нарушений, которые могут поставить под сомнение безопасность многих популярных брендов.

Оказалось, что некоторые производители добавляют в молоко растительные жиры, нарушают санитарные стандарты или неверно указывают состав на упаковке.

Основные нарушения, выявленные при проверке молока

Фальсификация состава молока

Одним из главных нарушений, которое было зафиксировано, является фальсификация состава молока. Три бренда, а именно: «Моя цена», «Приволжское» и «Свое-Наше», добавляли в свой продукт растительные жиры, что делает молоко не соответствующим стандартам. Это нарушение является серьезным, так как растительные жиры значительно изменяют питательные свойства молока.

Санитарные нарушения в молочной продукции

Семь брендов показали результаты, не соответствующие санитарным нормам. В их продукции были обнаружены кишечные палочки, что свидетельствует о возможных нарушениях при производстве и хранении молока. Кроме того, было зафиксировано превышение норм микроорганизмов, что также указывает на несоответствие молока стандартам безопасности.

Некачественная продукция и признаки несвежести

Продукция пяти брендов проявляла признаки несвежести, такие как осадок или мутность. Кроме того, некоторые производители разбавляли молоко водой, что также снижает его качество и питательную ценность. Эти факты являются тревожным сигналом для потребителей, так как они могут говорить о недобросовестных методах производства.

Ошибки в маркировке молока

Некорректная маркировка также стала проблемой для нескольких брендов. В молоке четырех производителей были обнаружены завышенные показатели жирности и неверное содержание белка, что нарушает правила маркировки и может вводить потребителей в заблуждение относительно состава продукта.

ТОП-3 безопасных бренда молока

В то же время Роскачество выявило несколько брендов, которые соответствуют всем нормам безопасности и качества молока. Эти производители заслуженно заняли место в числе лучших:

1. Globus (ООО «Эконива молоко Воронеж»)

2. «Вологодское» (ОАО «Северное молоко»)

3. «Искренне ваш» (ООО «Дмитрогогорский молочный завод»)

Эти бренды не имеют нарушений в составе, санитарных проблем и ошибок в маркировке, что делает их безопасным выбором для потребителей.

На что стоит обращать внимание при покупке молока?

1. Внешний вид упаковки

При выборе молока важно обратить внимание на упаковку. У нее не должно быть вздутий или повреждений. Также необходимо проверить целостность упаковки и наличие четкой даты производства. Эти факторы помогут избежать покупки продукта, который мог быть неправильно хранен или испорчен.

2. Правильная маркировка

Маркировка молока должна соответствовать стандартам ГОСТ Р 52090-2003. На упаковке обязательно должны быть указаны полный состав продукта, срок годности и дата производства. Молоко с длительным сроком годности, превышающим 5-7 дней, может содержать консерванты или добавки, что снижает его натуральность.

3. Органолептические свойства молока

Обращайте внимание на внешний вид и запах молока. Хорошее молоко имеет белый или слегка кремовый цвет и свежий молочный запах. Некачественное молоко может иметь синеватый или желтоватый оттенок, а также кисловатый или прогорклый запах. Важно, чтобы молоко было однородным по консистенции без хлопьев и осадка.

Рекомендации по хранению молока

Для того чтобы молоко сохраняло свою свежесть как можно дольше, важно соблюдать правильные условия хранения. Храните молоко в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C, не размещайте его на дверце холодильника, где температура может колебаться. После вскрытия упаковки молоко следует употребить в течение 2-3 дней.

Как поступить, если молоко оказалось некачественным?

Если вы обнаружили, что молоко не соответствует заявленным характеристикам, необходимо действовать следующим образом: сохраните чек и упаковку, сфотографируйте дефекты и обратитесь в Роспотребнадзор через их сайт или мобильное приложение. Также можно подать претензию в магазин, где был куплен продукт. Согласно законодательству, потребители вправе требовать возврата денег за некачественный товар в течение всего срока его годности.

Важные замечания

Особое внимание стоит уделить молоку с жирностью 2,5-3,2%, так как именно эти продукты чаще всего становятся объектом нарушений. Проблемы с фальсификацией состава и санитарными нормами были зафиксированы именно в молоке с такой жирностью, поэтому будьте особенно внимательны при выборе таких товаров, сообщает источник.