Просто белая вода, а не молоко: Роскачество выявило бренды молока в «чёрном списке» — не берите даже со скидкой

Недавняя проверка молочной продукции, проведенная Роскачеством, выявила несколько значительных нарушений, которые могут повлиять на безопасность и качество молока, представленном на рынке.

Оказалось, что многие бренды не соответствуют заявленным стандартам, и в ряде случаев встречаются опасные отклонения, такие как фальсификация состава и санитарные проблемы. Данная информация особенно важна для потребителей, которые хотят приобрести качественные продукты для своей семьи.

Основные нарушения качества молока

Фальсификация состава молока

Одним из наиболее распространенных нарушений, выявленных в ходе проверки Роскачества, является фальсификация состава молока. Были обнаружены случаи добавления растительных жиров в продукт, что является грубым нарушением, так как это изменяет свойства молока. Такие нарушения были выявлены у трех брендов, а именно: «Моя цена», «Приволжское» и «Свое-Наше».

Санитарные проблемы и превышение микроорганизмов

Другим серьезным нарушением стали санитарные проблемы, обнаруженные в молоке от семи брендов. В этих пробах были найдены кишечные палочки, что является опасным для здоровья потребителей. Также было зафиксировано превышение допустимых норм микроорганизмов, что также указывает на недостаточную санитарную обработку продукции.

Некачественная продукция и признаки несвежести

Продукция пяти брендов показала признаки несвежести, включая наличие осадка, что также указывает на возможное нарушение условий хранения. Некоторые бренды также использовали разбавление молока водой, что снижает его питательную ценность и качество.

Ошибки в маркировке молочной продукции

В четырех брендах была обнаружена неправильная маркировка. Продукты имели завышенные показатели жирности и неверное содержание белка, что нарушает стандарты и вводит потребителей в заблуждение. Такие ошибки в маркировке являются еще одной проблемой для покупателей, которые хотят точно знать, что они покупают.

Рейтинг безопасных брендов молока

Несмотря на многочисленные нарушения, на рынке молочной продукции есть бренды, которые соответствуют всем стандартам качества и безопасности. По результатам проверки Роскачества, в число самых безопасных брендов попали следующие:

1. Globus (ООО «Эконива молоко Воронеж»)

2. «Вологодское» (ОАО «Северное молоко»)

3. «Искренне ваш» (ООО «Дмитрогогорский молочный завод»)

Эти марки продемонстрировали отличные результаты в плане безопасности, отсутствия нарушений в составе и санитарных показателях, что делает их лучшими выборами для потребителей.

Как выбрать качественное молоко?

1. Внешний вид упаковки

При выборе молока стоит обратить внимание на внешний вид упаковки. Упаковка не должна быть вздутой, а также необходимо проверить целостность упаковки и наличие четкой даты производства. Это помогает избежать покупки просроченного или поврежденного продукта.

2. Правильная маркировка

Очень важно, чтобы молоко соответствовало стандартам ГОСТ Р 52090-2003, а также чтобы на упаковке был указан полный состав и срок годности. Молоко, срок годности которого превышает 5-7 дней, может содержать добавки или не соответствовать стандартам свежести.

3. Органолептические свойства молока

При выборе молока обратите внимание на его органолептические характеристики. Качественное молоко должно быть белого цвета с легким кремовым оттенком, с запахом свежего молока. В отличие от некачественного молока, которое может иметь кислый или прогорклый запах, а также необычный цвет (синеватый или желтоватый), качественное молоко должно иметь однородную консистенцию без осадка.

Советы по хранению молока

Правильное хранение молока — это один из ключевых факторов, который влияет на его свежесть и безопасность. Молоко следует хранить при температуре от +2°C до +6°C и обязательно в оригинальной упаковке. Также важно избегать хранения молока на дверце холодильника, где температура может быть нестабильной. После вскрытия упаковки молоко лучше употребить в течение 2-3 дней.

Что делать, если молоко оказалось некачественным?

Если вы обнаружили, что купленное молоко не соответствует заявленным стандартам, важно не паниковать, а действовать правильно. Сохраните чек и упаковку, а также сфотографируйте дефекты на продукте. Далее обратитесь в Роспотребнадзор через их сайт или мобильное приложение, а также напишите претензию в магазин, где был приобретен продукт. Потребители вправе требовать возврата денег за некачественный товар в течение всего срока годности, как объясняет юрист по защите прав потребителей Анна Ковалева.

Важное замечание

Особое внимание следует уделить молоку с жирностью 2,5-3,2%, так как именно эти продукты оказались наиболее подвержены нарушениям. Были выявлены случаи фальсификации состава и санитарные проблемы именно у молока с такой жирностью, поэтому при выборе этих товаров будьте особенно внимательны, сообщает источник